论文编号:RL093 论文字数:7360,页数:14 〔内容提要〕现代酒店业的竞争已不再局限于同行业之间,而是酒店内部管理水平和酒店员工素质之间的竞争。酒店员工培训直接关系到酒店高质量服务水平的持续性和稳定性。因此,分析现在五星级酒店员工培训现状具有一定的学术意义。本文介绍了酒店员工培训的主要方式和作用,阐述了我国现代五星级酒店员工培训的现状,指出现代五星级酒店员工培训中普遍存在的问题,并提出现代五星级酒店员工培训问题的解决对策。 〔关键词〕五星级酒店、酒店管理、员工培训
目 录 内容提要………………………………………………………………1 一、引言………………………………………………………………………1 二、酒店员工培训的主要方式、作用……………………………………1 ㈠ 酒店员工培训的主要方式……………………………………………2 ㈡ 酒店员工培训的作用……………………………………………………3 三、现代五星级酒店员工培训存在的若干问题……………………………5 ㈠ 培训缺乏需求分析…………………………………………………7 ㈡ 培训脱离具体场景……………………………………………………7 ㈢ 不注重对高学历员工的长期培训规划…………………………………7 ㈣ 培训内容及方式较为单调……………………………………………8 四、解决现代五星级酒店员工培训中存在的问题的对策………………… 9 ㈠ 加强培训需求分析……………………………………………………8 ㈡ 培训应结合具体场景…………………………………………………9 ㈢ 做好培训规划………………………………………………………10 ㈣ 丰富培训内容和方法……………………………………………………10 五、结束语……………………………………………………………………12 参考文献……………………………………………………………………13
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